TAAROF: c’est une manière de montrer que l’on tient à quelqu’un.
« Befarmaid » : c’est par là que tout commence. Une formule qui sonne comme un coup de baguette magique en persan et qui nous ouvre aux joies du ta’ârof. Befarmaid , signifie « après vous », « servez-vous », « faites comme chez vous »… Tout dépend du contexte.